Hallo, ich bin Bettina!

Ich bin Mama von zwei wunderbaren Kindern und seit 2022, mit der Diagnose „Zöliakie“ bei meiner Tochter, voll mit der Materie und all den dazugehörigen Herausforderungen involviert.

Nach 15 Jahren im strategischen Einkauf habe ich beschlossen, meinen beruflichen Werdegang von Grund auf zu verändern und die Forschung im eigenen Interesse zu einem „Wissen für alle“ weiterzutragen.

Gerade die Zöliakie ist meiner Ansicht nach immer noch zu unbekannt. Die Diagnose hat eine große Veränderung für unsere Familie mit sich gebracht.

Mein Ziel ist es, all jene die entweder selbst betroffen sind oder aus anderem Antrieb eine glutenfreie Ernährung benötigen, das Leben ein Stück weit „einfacher“ zu machen.

Um selbst genau zu verstehen und wirklich zu wissen, von was ich spreche, habe ich eine Ausbildung zur Ernährung von Zöliakie gemacht.

Das Zusammenspiel aus dem Produktsortiment und der Möglichkeit einer Beratung, soll zukünftig die erste Anlaufstelle für all jene sein, die sich hierbei Unterstützung wünschen.

Koilia ist auf jeden Fall ein absolutes Herzensprojekt, welches in alle Richtungen durchdacht und darauf ausgerichtet ist, die Barrieren bestmöglich zu überwinden.

Ich freue mich darauf, zusammen mit euch, dieses Projekt zum Leben zu erwecken und vielleicht sogar für den ein oder anderen die Antwort auf viele Fragezeichen zu sein.