Hallo, ich bin Bettina!

Ich bin Mama von zwei wunderbaren Kindern und wurde 2022 mit der Diagnose „Zöliakie“ (diagnostiziert bei meiner Tochter) konfrontiert. Seitdem beschäftige ich mich vollumfänglich mit der Materie und all den dazugehörigen Herausforderungen. Nach 15 Jahren im strategischen Einkauf, habe ich mich dazu entschieden, mich beruflich zu verändern und meine Forschung im eigenen Interesse auch zu meiner Berufung zu machen.

Da die Diagnose „Zöliakie“ große Veränderungen für unsere Familie mit sich gebracht hat, habe ich es mir zum Ziel gesetzt, mein angeeignetes Wissen weiterzutragen und für andere Betroffene zur Verfügung zu stellen. Mein Ziel ist es, all jene, die entweder selbst betroffen sind, oder aus einem anderen Antrieb eine glutenfreie Ernährung benötigen, das Leben ein Stück weit „einfacher“ zu machen. Zusätzlich zu meinem selbst angeeignete Wissen, habe ich eine Ausbildung zur „Ernährung mit Zöliakie“ absolviert.

Im Dezember 2024 konnte ich meinen Traum in die Tat umsetzen. „KOILIA“ wurde gegründet. „KOILIA“ sollte zukünftig die erste Anlaufstelle für all jene sein, die sich Unterstützung wünschen. Nicht nur eine fundierte Beratung, sondern auch ein ausgewähltes und exklusives Sortiment an glutenfreien Artikeln. „KOILIA“ war ein Herzensprojekt, welches in allen Richtungen durchdacht und darauf ausgerichtet war, Barrieren zu überwinden und Aufklärungsarbeit zu leisten.

Doch manchmal kommt es anders und das Leben hält einen neuen Plan bereit. So schreibe ich meine Geschichte nun weiter.

KOILIA hat mein Leben verändert und schnell wurde klar, dass meine Leidenschaft und mein Fokus auf einem „neuen Gebiet" liegt. Bereits zu Koilia-Zeiten habe ich die Sparte „Aufklärung (Unterstützung im Familienalltag) / Coaching & Training für Darmgesundheit“ aufgebaut. Als Coach für Zöliakie und glutenfreie Ernährung werde ich von nun an tatkräftig für euch im Einsatz sein und zusammen schaffen wir mehr Bewusstsein für dieses Thema. Ich freue mich, den Weg gemeinsam mit euch gehen zu können.

Eure Bettina